Ukrayna: José Andrés’in World Central Kitchen sitesi Rus saldırısında yok edildi



Ukrayna: José Andrés'in World Central Kitchen sitesi Rus saldırısında yok edildi

Ukrayna’da ünlü şef José Andrés tarafından kurulan bir yardım mutfağı, Rus füze saldırısında dört çalışanının yaralanmasına neden oldu.

Kharkiv’deki Dünya Merkez Mutfağı, kuzeydoğu şehri hafta sonu Rus kuvvetleri tarafından acımasız bir saldırıya uğradığı için Cumartesi günü moloz haline geldi.

CEO Nate Mook haberi Twitter’da duyurdu, saldırı mahallinde bir video paylaştı ve personelin yaralandığını açıkladı.

“Asla yapmak zorunda kalmayacağımı umduğum bir güncelleme. 24 saatten kısa bir süre önce harika ekipleriyle buluştuğum Kharkiv’de bir @WCKitchen restoranındayım,” diye yazdı ve yanında saldırının ardından enkazın arasında dururken çekilmiş bir video yazdı.

“Bugün, bir füze sıkışmış. 4 personel yaralandı. Buradaki gerçek bu – yemek pişirmek kahramanca bir cesaret eylemidir. #ChefsForUkrayna

Videoda Bay Mook, World Central Kitchen çalışanlarının tamamının saldırıdan kurtulduğunu ve yaralıların tedavi için hastaneye götürüldüğünü doğruladı.

Ancak, saldırıda en az bir kişinin öldüğünü öğrendiğini açıklayarak, herkesin yara almadan kurtulacak kadar şanslı olmadığını söyledi.

Çevredeki binalardan ve yanmış arabalardan gelen molozların arasında dururken kameraya mutfak alanından geriye kalanları gösterdi.

Bay Mook, bir binanın içinde hala devam eden yangın ve patlamadan havaya uçtuktan sonra ağaçların içinde kalan araçların parçaları ile “muazzam miktarda hasarı” anlatıyor.

“Gördüğünüz gibi bu büyük bir başarıydı. Etrafımda bir düzineden fazla araba yandı. Burada bir ağaçta araba parçaları var. Geride sebepsiz yere muazzam bir katliam kaldı. Bu alanda ofisler var, konutlar var” dedi.

“İnsanlar burada yaşıyor. İnsanlar burada çalışıyor. İnsanlar burada yemek pişiriyor ve hepsi bu. Kesinlikle korkunç bir vahşetten başka ne söyleyeceğimi gerçekten bilmiyorum.”

Şu anda Kharkiv’deki pek çok kişi için gerçek bu, işe gelmek, aç insanlar için yemek pişirmek muazzam bir cesaret eylemidir” diye ekledi.

Pazar günü, Bay Mook daha sonra ihtiyacı olan insanları mümkün olan en kısa sürede beslemeye geri dönmeye kararlı olduklarını söyleyerek hastanede iyileşen kahraman ekip üyelerinin bir fotoğrafını paylaştı.

“Sizi Türkiye’den 3 cesur personelle tanıştırmak istiyorum. @WCKitchen restoran Yaposhka!” fotoğrafın yanına yazdı.

“Yulia, Liza ve Yulia’nın moralleri iyi ve füze saldırısından sonra hastanede iyileşiyorlar. Yanımda olan Yulia, yanıkları iyileştikten sonra 1000’leri beslemeye yardım etmek için geri gelmekten heyecan duyduğunu söyledi. Gerçek kahramanlar!”

Restoran ekibi, harap olan bölgeden Kharkiv’deki başka bir yere taşınıyor, dedi.

“İş bitmiyor! Bugün restoran ekibi, tüm gıda ürünlerini ve hasarsız ekipmanlarını Kharkiv’deki başka bir mutfak konumuna taşıyor” dedi.

“Yaralı personelin durumu iyi ve buradaki tüm ekip yemek yapmaya devam etmek istiyor. Cesaretimize gerçekten hayran @WCKitchen ortaklar!”

Dünyanın dört bir yanındaki savaşlar ve insani felaketler sırasında insanları beslemek için kar amacı gütmeyen kuruluşu başlatan ve Ukrayna’da ve sınırda ihtiyacı olan insanlara yemek dağıtan Bay Andrés, mutfağın vurulduğunu da doğruladı.

@WCKitchen Harkov’da bir restorana yapılan füze saldırısından sonra ekibimiz ve Ukraynalı dostlarımız gergin ama güvendeler” diye tweet attı.

“Anlamsız bir savaşın ortasında yemek vermek bir cesaret, dayanıklılık, direniş eylemidir… ve pişirmeye devam edeceğiz.”

Ünlü şef, Rusya’nın Şubat ayında ülkeye savaş ilan etmesinden saatler sonra Ukrayna halkına yemek dağıtmaya başladı.

World Central Kitchen, yerel restoranlar, hazır yemek şirketleri ve yiyecek kamyonlarıyla ortaklık kurarak, ülkedeki 30 şehirde her gün yaklaşık 30.000 öğün yemek dağıtıyor.

Ukraynalı topluluklardaki sitelerin yanı sıra, kar amacı gütmeyen kuruluş, Polonya’daki gibi sınır geçişlerinde de kuruldu.

Bay Andrés söyledi Bağımsız Geçen ay, bir savaş bölgesinin ortasında “beslenmek en iyi savaş şeklidir” dedi.

“Dünyayı değiştirmek için gıdanın gücüne her zaman inandım” dedi.

José Andrés, kâr amacı gütmeyen World Central Kitchen’ın bir parçası olarak yemek dağıtıyor.

(Dünya Merkez Mutfağı)

“Ve bu durumda, bir tabak yemek savaşı çözen şey olamaz, ama belki uzun ve zorlu bir yolculukta biraz rahatlık ve umut, biraz ışık getirebilir.”

“Modern tarihin en hızlı büyüyen mülteci krizlerinden birini gerçek zamanlı olarak izliyoruz ve evden ayrılan her insanın kendi hikayesi, kendi hayatı ve onlara güvenen kendi aileleri var.

“İşte bu yüzden gitmem ve World Central Kitchen’ın kadın ve erkeklerinin yardım etmek için ellerinden gelen her şeyi yapmalarını sağlamam gerekiyordu. Ukrayna halkı, biz onlarla biriz. Şu anda dünyadaki herkes Ukraynalı.”

Organizasyon 2010 yılında kuruldu ve 2017’deki Maria Kasırgası ve 2018 Kilauea yanardağı patlaması gibi doğal afetlerin ardından insanlara yemek sağladı.

Andrés, yılların deneyimine rağmen, tedarik zinciri sorunlarının Ukrayna’da işlerini daha zor hale getirdiğini söyledi.

Bununla birlikte, her zaman “bir yol bulduklarını” ve evlerini terk etmek zorunda kalan insanlara biraz rahatlık sağlamak için ellerinden geleni yaptıklarını söyledi.

“Sığınaklardan birindeki küçük bir kız, ekibimize en sevdiği yemeğin tavuk kanatlı karabuğday güveci olduğunu söyledi… bu yüzden o ve sığınakta kalan diğer aileler için yaptığımız şey buydu” diye hatırlıyor.

World Central Kitchen sitesine yapılan saldırı, Ukraynalı yetkililerin Rusya’nın ülkenin doğusunda beklenen yeni bir saldırı başlattığını söylemesi üzerine Vladimir Putin’in hafta sonu Kharkiv’e yönelik saldırısını artırmasıyla gerçekleşti.

Ukrayna Devlet Başkanı Volodymyr Zelensky Pazar gecesi yaptığı açıklamada, kuzeydoğu kentinde son dört gün içinde meydana gelen bombardımanda 18 kişinin öldüğünü ve 100’den fazla kişinin yaralandığını söyledi.

“Bu kasıtlı terörden başka bir şey değil: havanlar, sıradan yerleşim yerlerine, sıradan sivillere karşı topçu” dedi.

Pazartesi günü, yetkililer Harkov’da Rus bombardımanında iki kişinin daha öldürüldüğünü söyledi.





Source link

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir