Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı: Ekmekte makul fiyat artışına gideceğiz

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, federasyon genel merkezinde basın toplantısı düzenledi. 2021’in ocak ayında ekmeğin kilogram fiyatının maksimum 10 lira olduğunu hatırlatan Balcı, şu an ekmeğin kilogramının 12 liradan satıldığını söyledi.

Balcı, “İllere kadar fiyat ve gram farklılığı olsa da 12 liranın üstünde 12,5 lira olan birkaç vilayetimiz var. 200 gram ekmek 2,5 liradan satıldığında kilogram fiyatı 12,5 liraya denk geliyor. Bunun yanına 250 gram ekmek 3 liraya satıldığında da kilogram fiyatı 12 liraya eşit gelmekte. Yani geçtiğimiz sene içerisinde çoğu girdimize karşın ciddi anlamda fiyat artışı meydana gelmesinden dolayı ekmekteki fiyat artışının yüzde 20 olarak gerçekleştiğini söyleyebiliriz” dedi.

“FİYAT ARTIŞI GÜNDEME GELECEKTİR”

Ekmek fiyatını belirlerken keza tüketici keza de üreticiyi dikkate almak zorunda olduklarını söyleyen Balcı, “Bizim amacımız 2022 yılında da akla uygun bir artışla ekmeğin fiyatını belirleyip ve buna göre götürmek olacaktır. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin buğdaydaki artışından dolayı un fiyatlarında yüzde 16 çoğalma oldu ama bir tek un değil, minimum ücretlide yüzde 50 çoğalma meydana geldi, işçilik arttı. İşletme giderlerimizde çoğalma olmayan kalem yok. İşletme giderlerimizde elektrikte zam var, doğal gazda zam var. Buna paralel olarak tekrar esnafımızın ayakta durabilmesi için ekmekte akılcı bir fiyat artışı gündeme mutlaka gelecektir. Ama bu aramak değildir ama hemencecik ocak ayının içerisinde bütün Türkiye’de ekmek fiyatları ciddi anlamda artacak. Böyle bir algının kamuoyunda yer almasını doğru bulmuyoruz” diye konuştu.

“EKMEĞİN SİYASETE MAKINE EDİLMESİ DÜRÜST DEĞİL”

Başkan Balcı, fırıncıların fedakarlık yaptığı bir ortamda ekmeğin siyasete alet edilmesini doğru bulmadığına uyarı çekerek, “‘Ekmek fiyatı fazla pahalanacak, ekmeği yakında 4-5 liradan tüketeceğiz’. Böyle bir şey bizim gündemimizde yokken kamuoyunda bunun gündeme gelmesi şahsımızı ve fedakarlık yapan fırıncı esnafımızı rahatsız etmektedir. Biz yerel yönetimlerin dar gelirli vatandaşa ucuz ekmek temini noktasında alıştırma yapmasına dün karşı olmadık, bugün de karşı değiliz. Belediyeler fırıncı esnafımızla yapacağı karşılıklı alıştırma ile dar gelirli vatandaşlara ucuz ekmek sağlayabilirler. Bunun örnekleri var. Bakımlı gelirli vatandaşımızın bu kış günü kuyrukta ucuz ekmek edinmek adına saatlerdir beklemesi sizleri rahatsız ediyorsa aynı gizli gelirli vatandaşımız su ücreti de ödüyor. Onun suyuna da zam yapmayacaksınız. Onun suyu kesildiğinde ona gecikme faizi uygulamayacaksınız. Açma kapama parası uygulamayacaksınız” dedi.

“HEDEFİMİZ 15 LİRANIN ALTINDA YAKALAMAK”

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, protein değeri daha düşük unun piyasaya sürüldüğü iddialarının dürüst olmadığını belirtirken, 2022’deki ekmek fiyatını 15 liranın altında tutmayı hedeflediklerini söyledi. Balcı, “Biz bu süreçte ayakta durmanın mücadelesini veriyoruz. En Fazla fiyatta kilogram fiyatının 15 liranın üstünde olmaması için çalışıyoruz. 14 lira olduğunda 210 gram ekmek 3 lira olur. 15 lira olduğunda 200 gram ekmek 3 lira olur. Fiyatlar illere tarafından değişiklik arz edebilir” diye konuştu.



Yorum yapın