Son bir ayda üç kez zam geldi! Stokçu ve fırsatçılar ciğere dadandı

Diyarbakırlı kebapçılar yetkililerden bu konu ile ilgili çözüm istiyor. Ciğer denince ilk akla Diyarbakır geliyor. Diyarbakır’da bilhassa verimsiz geçen yaz mevsiminin arkasından kuzu ciğeri bulmak zorlaştı. Son bir ayda üç kere zam yapıldı. Artan yem fiyatlarına kuraklık da eklenince Diyarbakır’da kuzular erken kesime gönderildi. Son bir ayda kesim azalırken, kuzu ciğeri bulunmaz oldu. Kesime dışarı giden kuzuların sayısındaki azalma ve yem fiyatlarının artışı kuzu ciğerinin fiyatını ikiye katladı.

Son bir ayda üç kez zam geldi! Stokçu ve fırsatçılar ciğere dadandı

“CİĞER FİYATLARI ETİ GEÇTİ”

Ciğerin artık lüks tüketim ürünü haline geldiğini belirten Diyarbakırlı ciğer kebap salonu işletmecisi Cemil Çelikten, “Bir Zamanlar ciğer yoksul yemeği iken şimdi lüks tüketim ürünü haline geldi. Son aylarda kuraklık sebebiyle ciğer fiyatlarında hem bizi hem tüketiciyi fena etkileyen artışlar meydana geldi. Kuraklıkla beraber zincirleme bir artma meydana geldi ve bu yemek yemek sektörünü fena etkiledi. Hayvanlar sürükleyici beslenemedi, yapay yem devreye girdi onda da büyük çoğaltma oldu yem almada zorluk çekti ırk bu da ister istemez bize yansıdı” dedi.

Son bir ayda üç kez zam geldi! Stokçu ve fırsatçılar ciğere dadandı

“PİYASADA STOKÇULAR ÇOĞALMAYA BAŞLADI”

Ciğer fiyatlarının artmasını ve kuraklığı fırsat bilen stokçukların çoğaldığını söyleyen Çelikten, “Stokçular ve bu işi tekelinde tutanlar var piyasada, piyasanın bu dek ani oynamasında etkin oluyorlar. Bu fırsatçılar fiyatları gün geçtikçe borsa gibi oynatmaya devam ediyor. Yetkililerden çözüm istiyoruz” biçiminde konuştu.

Son bir ayda üç kez zam geldi! Stokçu ve fırsatçılar ciğere dadandı



Yorum yapın