Kuş gribi 27 eyalete yayıldı ve yumurta fiyatlarını keskin bir şekilde artırdı



Kuş gribi 27 eyalete yayıldı ve yumurta fiyatlarını keskin bir şekilde artırdı

Yumurta fiyatları, kısmen Amerika Birleşik Devletleri’nde yaklaşık 27 milyon tavuk ve hindiyi enfekte eden ve birçok çiftçiyi daha fazla yayılmayı önlemek için hayvanlarını “nüfusunu azaltmaya” veya hayvanlarını yok etmeye zorlayan devasa bir kuş gribi dalgası nedeniyle yükseldi.

Virüs, penguenler ve kel kartallar da dahil olmak üzere birçok farklı kuş türünü etkiledi. Ancak kümes hayvanları arasında, özellikle yumurtaları için yetiştirilen tavuklar arasında yayılması muazzam olmuştur.

Cuma günü, ABD Tarım Bakanlığı, Idaho’da iki sürü halinde bir başka salgın daha duyurdu ve virüsün Şubat ayından bu yana bulunduğu 27. eyalet oldu.

USDA’ya göre, Kasım ayında bir düzine yumurtanın fiyatı 1 dolar civarındaydı. Şu anda, bu fiyat 2,95 dolar ve artıyor.

Hastalık ticari kuşları, hobicilerin arka bahçesindeki tavuk sürülerini ve yabani kuşları etkiler ve salgılar yoluyla yayılır ve felç, şişme ve yumurta üretiminin azalmasına neden olur. Amerika Birleşik Devletleri’nde tespit edilen bu kuş gribi virüslerinin hiçbir insan vakası olmamıştır.

Bir tarım veri platformu olan Gro Intelligence’ın kıdemli araştırma analisti Grady Ferguson, şimdiye kadar tüm ABD tavuklarının yaklaşık yüzde 1,3’ünün bu salgından etkilendiğini ve ABD hindi sürüsünün yaklaşık yüzde 6’sının etkilendiğini söyledi.

Ferguson, 2015’teki son büyük kuş gribi salgınını takip etti ve bu salgının kümes hayvanları ve yumurta pazarları için daha önemli ve yıkıcı olma potansiyeline sahip olduğunu söyledi. Son salgın sırasında, salgının bu noktasında, ilk tespitten 66 gün sonra, etkilenen toplam tavukların yüzdesi yüzde .02 idi ve sonuçta enfekte olan tavukların yaklaşık yüzde 2.5’ine ve 50 milyon kuş telef oldu.

Ferguson, “2015’te gördüğümüz yayılma hızının üzerinde ve ötesindeyiz.” Dedi. “Geçen sefer, vakaların yüzde 81’i, her şey patladığı için dördüncü ve beşinci aydaydı. Geçen seferki tavuk yumurtası fiyatları piyasayı yıllarca etkiledi. Salgının iki ayı geçti ve güvenlik protokolleri henüz yok” İşe yaramadı. Chicken Little olmak istemiyorum ama sanırım geçen seferden daha kötü olacak.”

Bir düzine yumurta kartonunun daha yüksek fiyatlarına ek olarak, tüketiciler “tüm unlu mamuller ve keklerden salata sosuna kadar çok çeşitli işlenmiş gıdalar için daha yüksek fiyatlar görecekler. Restoranlar neden bunu yapmaları gerektiğini açıklamakta zorlanacak. sana bir dolara üç yumurtalı omlet ver. Tavuk eti tarafında da durum bu sefer geçen seferkinden daha kötü.”

Ferguson, geçen sefer yok edilmesi gereken kuşların çoğunun yumurtlayan tavuklar ve yarkalar (bunlar yumurtacı olacak cinsel olarak olgunlaşmamış kuşlar) ve çok az piliç (tüketicilerin yediği kuşlar) etkilendiğini söyledi. Şimdiye kadar bu salgında, etkilenen hayvanların yüzde 9’unun etlik piliçler olduğunu ve bunun zaten yüksek olan tavuk fiyatlarının daha da yükselmesine yol açacağını söyledi.

Ulusal Tavuk Konseyi iletişimden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı Tom Super, tavuk çiftçilerinin tavuk çiftliklerinde biyogüvenlik konusunda “ikiye ve üçe katlandığını” ve bir tesise girerken ve çıkarken işçiler için duş ve antiseptik lastik banyoları gibi protokoller eklediğini söyledi. kamyonlar, böylece enfeksiyon bir tesisten diğerine taşınmaz.

Super, kuş gribinin tavuğun maliyetini artıracağını, ancak bunun şu anda birkaç fiyat baskısından sadece biri olduğunu söyledi. Hayvanlar için daha yüksek yem maliyetlerini, hayvanların taşınması için daha yüksek yakıt maliyetlerini ve hatta Biden yönetiminin benzinde daha yüksek etanol seviyelerine izin verme kararını listeliyor, bu da hayvan yemi için gerekli olan mısır ve soya fiyatını daha da artırıyor.

Amerikan Yumurta Kurulu başkanı Emily Metz, şu ana kadar yumurtlayan tavuk sürülerinin yaklaşık yüzde 5’inin etkilendiğini, ancak bu salgının gidişatı konusunda daha iyimser olduğunu söyledi.

“En alttaki gibi, 2015’te yaptığımızdan biraz daha erken başladık. [with biosecurity protocols]”2015’te biyogüvenliğimizin olması gereken yerde olmadığına dair bazı zor dersler aldık. Büyük değişikliklere yatırım yaptık.”

Göçmen kuşları tarım arazilerine veya binalara inmelerini önlemek için lazer ışık sistemleri gibi yüksek teknolojili yeni protokolleri anlattı. Fiyatların arttığını kabul ederken, çiftçilerin girdi maliyetlerinin kuş gribi hayaletinden daha büyük bir faktör olduğuna işaret ediyor.

“Bu endişe verici ve satın alınabilirlik konusundaki endişeyi paylaşıyorum. Ancak yumurtalar hala en uygun fiyatlı proteinlerden biri, hiçbiri yok” dedi.

Washington post



Source link

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir