Isparta’da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan alıcı buluyor

4 yılda bir dikilen Safran çiçeği içindeki kırmızı ve sarı çiçekler, kozmetik yiyecek ve hap sanayinde kullanılıyor. Dünyanın en fiyatı yüksek baharatı olarak adlandırılan Safran, Isparta’nın Eğirdir ilçesine ast Sorkuncak Köyü’nde 500 metrekarelik alanda üretilmeye başlandı. Hasadı gerçekleştirilen safran çiçeği dikkatle toplanıyor, birbirinden ayrılan kırmızı çiçeğin kilosu 60 bin liraya, sarı çiçeğin kilosu ise 15 bin liradan satılıyor.

Isparta'da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan satılıyor

“ISPARTA’DA ALICI BULAMIYORUZ”

Safranın 4 yılda bir yenilenmesi gerektiğini gösteren Safran Üreticisi İbrahim Eroğlu, 500 metrekarelik alana test amaçlı dikilen safrandan dört yılda takriben bir kilo üretim yaptıklarını söyledi. Eroğlu “500 metrekare bir alana dikim gerçekleştirdik. 4 yılda bir yenilenmesi gerekiyor bu zaman zarfında toprağın aşağı sarımsak gibi çoğalıyor, daha sonra bu çiçeklerimiz hap sanayisinde ve yiyecek boyasında kullanılmak üzere hazırlanıyor. Alıcısı çok lakin maalesef Isparta’da müşteri bulamıyoruz” dedi.

Üretimi artırmayı düşündüğü oysa çocuklarının il dıştan olduğu için eşiyle beraber zorlandıklarını açıklama etti.

Isparta'da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan satılıyor

“ISPARTA’DA SATAMAYINCA SAFRANBOLU’YA GÖNDERDİK”

Eğirdir ilçesine tabi Sorkuncak Köyü’nde 500 metrekarelik alanda üretilmeye başlanan Safran’ın içindeki kırmızı çiçeğin kilosu 60 bin liradan, sarı çiçeğin ise 15 bin liradan satılırken toplamda Safran çiçeği 75 bin liradan satılıyor. Fiyatlar pahalı olmasından kaynaklı çiçekleri satamadıklarını söyleyen Safran Üreticisi İbrahim Eroğlu ” Safran’ın içindeki kırmızı çiçeğin kilosu 60 bin lira, sarı çiçeğin ise 15 bin lira fiyatı bulunmakta. Sarı çiçek kozmetik alanda kullanılmakta olup fiyatı kırmızı çiçeğe kadar düşük, kırmızı çiçek ise gerçekten pahalı kilosu 60 bin lira fiyatı olunca Isparta ilinde satamayınca elimizde beklettik bu yıl Safranbolu ilçesine gönderdik, orada satılınca bizde devam ettirme kararı aldık bu senede her yerde Safran çiçeği ektik” dedi.

Isparta'da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan satılıyor
Isparta'da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan satılıyor
Isparta'da yetişen Safran çiçeğinin kilosu 75 bin liradan alıcı buluyor



Yorum yapın