Erdoğan gazetecilere ikram etmişti! Bucak salebinin ünü tüm Türkiye’ye yayıldı! Kilosu 1500 TL

Bucak’ta Toros Dağları’nda köylülerin topladığı yabani orkide bitkisinin yumrularından elde edilen salep, kış aylarında çoğu kez tüketiliyor. Nisan – haziran aylarında yüksek kesimlerde yetişen yumrular, yıkanıp kaynatıldıktan sonra güneşte 6-8 ay kurutuluyor. Kurutulmuş salep yumruları, taş değirmende öğütülüp, toz haline getirildikten sonra kaynatılmış inek sütü ve şekerle buluşturuluyor. Salep, 1 saat daha kısık ateşte karıştırılarak kaynatılıp, içime hazırlanmış ülkü geliyor. Tadı ve aromasıyla damakta lezzet bırakan Bucak salebinin, birçok kente satışı yapılıyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

FİNCANI 15 LİRA

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 2012’de başbakanlığı döneminde ’10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü’nde basın mensuplarına “Çarşı pazar değil, gerçek Bucak salebi” diyerek ikram etmesi ve bir süre sonradan da ilçeye ziyarette bulunmasının gerisinde ünü gelişen Bucak salebi, Türkiye’nin çoğu ilinden sipariş ediliyor. Pandemi sürecinde tüketimi artarken, kilosu 1500 liradan satılan salep, 50 ve 100 gramlık paketlerde satışa sunuluyor. Salep, pastane ve kafelerde fincanı 15 liradan içiliyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

“KURAKLIK NEDENİYLE REKOLTE DÜŞTÜ”

Bucak’ta baba mesleğini sürdüren Aziz Gündüz, salebe talebin her geçen gün arttığını söyledi. Kuraklık nedeniyle salep üretiminde azalma yaşandığını anlatan Gündüz, “Bahar mevsiminin kurak geçmesi orkide bitkisinin geç filizlenmesine yol açtı. Filizlendikten sonradan yağışların yeterli olmaması sebebiyle de orkide bitki yumruları gelişemedi ve ciddi boyutta rekolte düşüklüğü yaşandı” diye konuştu.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

“AYRICA BOĞAZ KEZA DE ÖKSÜRÜK İÇİN OLDUKÇA FAYDALI”

Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, salebin sütle tüketilmesi nedeniyle enerji verici özelliğinin fazla olduğunu söyledi. Manavoğlu, “Kış aylarının gelmesiyle salep tüketiminde artış yaşanıyor. Salebin sıcak olarak tüketilmesi hem boğaz için hem de öksürük için oldukça faydalı. İçerisindeki enerji verici özelliğinden nedeniyle vücut ısımızı yükseltmeye yarıyor. Salebin üzerine döktüğümüz tarçın da antioksidan özelliğe sahip bir baharat. Saleple birlikte tüketildiğinde hem salebin enerji verici özelliği keza tarçının anti bakteriyel özelliğinden dolayı aslında bilhassa çocuklar için yardımsever olacaktır” dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor
Erdoğan gazetecilere ikram etmişti! Bucak salebinin ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Kilosu 1500 TL
Erdoğan gazetecilere ikram etmişti! Bucak salebinin ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Kilosu 1500 TL



Yorum yapın