Ekmeğe zam sinyali! Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı’ndan

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, federasyon binasında düzenlediği basın toplantısında, ekmek fiyatlarına ilişkin değerlendirmede bulundu.

Ülke genelinde Ocak 2020’de ekmeğin kilogram fiyatının en fazla 10 lira olduğunu anımsatan Balcı, şu lahza en fazla 12 liradan satıldığını ve bunun üstünde birkaç il bulunduğunu söyledi.

Balcı, geçen yıl çoğu girdide önemli fiyat artışı olmasına karşın ekmekteki fiyat artışının yüzde 20’de kaldığına dikkati çekerek,bu konuda Toprak Mahsulleri Ofisinin son 5 ayda yaptığı çalışmaların manâlı olduğunu söyledi.

“KAMUOYUNUN TAKDİR ETMESİ GEREKİYOR”

Balcı, TMO’nun iki gün önce açıkladığı fiyatla buğdayda yüzde 22,5 çoğaltma yaptığını ve fırıncıların fabrika teslimi aldığı unu 185 liradan 215 liraya vaat ettiğini dile getirdi. Bunun da un fiyatında yüzde 16 artışı beraberinde getirdiğine işaret eden Balcı, şu değerlendirmede bulundu:

“Piyasadaki undan yüzde 50 daha ucuz un tedarik etme imkanımız var. Sanki TMO bu çalışmayı yaparken fırıncıya ucuz un veriyor gibi hatalı bir anlaşılma oluyor. Piyasadaki fiyatlara baktığımızda yüzde 50 ucuz un temin etmiş oluyoruz. Bu da ekmekteki maliyetinin önüne geçmiş oluyor. Biz öteki fiyat farklılıklarında olduğu gibi ekmeğe yansıtma taraftarı olmadık bugüne dek, ‘Bu artışları daha akılcı seviyeye nasıl indiririz?’ diye ilgili bakanlıklarla egzersiz yapıyoruz. 2022 yılında mantıklı bir artışla ekmeğin fiyatını belirleyip, buna kadar götürmeyi öngörüyoruz. ‘Unda yüzde 16’lık bir artış oldu, ekmek fiyatı zamlanacak’ diye düşünmek içten olmaz. En Düşük aidat yüzde 50 arttı. İşletme giderlerinde artma olmayan kalem az daha değil. Esnafın ayakta durabilmesi için ekmek fiyatlarında mantıklı bir fiyat artışı gündeme gelecektir. ‘Nedir akla uygun düzey?’ derseniz, 2021’de nasıl yüzde 20 gerçekleştiyse bu yıl de ocak ayından daha sonra yüzde 20 bandında yani kilogramı 12 lira olan ekmeğin fiyatının azami 14-15 lirayı geçmemesi için egzersiz yapıyoruz. Bu anında ocak ayında ekmek fiyatları artacak demek değildir. Tüm bu önemli artışlar kamuoyunun gözü önünde olurken ekmekteki akla yatkın artışı kamuoyunun takdir etmesi gerekiyor.”

“BELEDİYELERLE MÜŞTEREK ÇALIŞALIM”

Balcı, ekmeğin siyasete cihaz edilmesini doğru bulmadığına dikkati çekerek, “Ekmek fiyatı aşırı artacak gibi konuların gündeme gelmesi, şahsımız ve fırıncı esnafımızı rahatsız etmektedir” ifadelerini kullandı.

Dar gelirli vatandaşların bütün fırınlardan “Askıda ekmek” uygulamasıyla bedava ekmek alabildiğini belirten Balcı, şunları kaydetti:

“Lokal yönetimlerin dar gelirli vatandaşa ucuz ekmek sağlamak için çalışma yapmasına karşısında değiliz. Hatalı olan belediyelerin ekmek üretimi gerçekleştirmesi. Belediyeler sıcacık gelirli vatandaşa ekmek saptamak istiyorsa bazı belediyelerimizin yapmış olduğu gibi fırıncı esnafımızla oluşturacağı ortak çalışmayla bunu yapabilir.”

Yorum yapın