Defne yağı geçim kaynağı oldu! Litresi 120 liradan satılıyor

Defne, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde dağlık arazilerde yetişen defne ağaçlarının meyveleri çırpma ya da elle toplanarak kazanlarda kaynatılıyor. Sabun yapımının yanı sıra, kozmetik ürünlerin üretiminde de kullanılan defne yağı, binbir emek verilerek elde ediliyor.

Binbir zahmetle üretilen defne yağı geçim kaynağı oldu! Litresi 120 liradan satılıyor

SABAHA DEK KAYNIYOR

Samandağ’ın Kapısuyu Mahallesi’nde defne yağı çıkaran Ahmet Balcı, “Defne yağı yaparken ilk önce defne tanesini koyuyoruz daha sonra ölçülü şekilde suyunu koyuyoruz ve gece kazanın altını yakıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Sabahtan olunca kazanın içindeki meyveleri ezip yağını alıyoruz” dedi.

Binbir zahmetle üretilen defne yağı geçim kaynağı oldu! Litresi 120 liradan satılıyor

LİTRESİ 100-120 LİRADAN SATILIYOR

Samandağ Ziraat Odası Başkanı Selim Kamacı ise defne yaprağının çalısından ve tohumundan faydalanıldığını belirterek, “Defnenin yağı tıbbi aromatik bitki olarak kullanılmakta ve defne yağı ile zeytinyağının birleşimiyle defne sabunu üretilmektedir. Avrupa defne yağını çok iyi şekilde işleyip kullanıyor ast biz üretiyoruz oraya gönderiyoruz fakat onlar bundan daha pozitif faydalanıyor. Hesaplı olarak da iyi kullanıyorlar defne yağını. Biz de Hatay olarak bu yağdan bu yapraklardan hesaplı olarak iyi faydalanmalıyız. Defne yağının litresinin bu sene 100 ila 120 lira aralarında satılması bekleniyor. Tabi talep istek meselesi bu yıl defne tohumunun üretiminde bir düşüş var dolayısıyla fiyatlara yansıması çok yüksek” diye konuştu.

Binbir zahmetle üretilen defne yağı geçim kaynağı oldu! Litresi 120 liradan satılıyor
Defne yağı geçim kaynağı oldu! Litresi 120 liradan satılıyor



Yorum yapın